NIVEAU SEIT JAHRZEHNTEN

Unsere Küche

Unser Küchenchef, Maximilian Falter, ist Genusshandwerker. Mit Passion und Perfektion schaffen er und sein Team intensive, rundum köstliche Kompositionen für den Gaumen. Filigran in der Ausführung, vielstimmig komponiert, präzise und durchdacht und immer konzentriert auf die Jahreszeit und unsere Region.

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KREATIVE SCHMANKERL VOM KÜCHENCHEF – UNVERFÄLSCHT & EHRLICH:

Max Falters Küchengeheimnis

moderne Bodenständigkeit

Keine Attitüden, nichts Gekünsteltes sondern mit Lust, Freude und locker frisch regional gesund gekocht.

URSPRÜNGLICHES

Eigene Landwirtschaft

Besser als frisch kaufen ist selbst produzieren. Fisch, Wild, Lamm oder Kräuter: immer erstklassig hausgemacht.

DETAILS

“Max dahoam” Direktverkauf

Direkt vom Bauernhof – und dann noch vom Küchenchef veredelt. Vom Hirschgulasch bis zum Holunderglühwein.

ONLINESHOP

Inspirierend & animierend: erleben Sie begeisternde Gastronomie bei uns

Freuen Sie sich auf genussvolle Kulinarik: klassisch neuzeitlich, trendig und traditionell - aber immer leicht, bekömmlich und einfach.

SPEISEKARTE 2019 (AUSZUG)

echte Genüsse

Wer leidenschaftliche, frische und regionale Küche liebt, ist bei uns genau richtig.

Frühstücksbuffet

Täglich gibts bei uns ein reichhaltiges, gesundes Frühstücksbuffet (im Moment nur für Hotelgäste).

100% selbstgemacht

Vom Holundersirup bis zum Sommermixgetränk: Je nach Saison erleben Sie, wie Natur schmecken kann.

Home Service

(Nahezu) sämtliche Gerichte können Sie bei uns auch portionsweise vakuumiert für zu Hause mitnehmen.

unser Weinkeller

Falls Sie einen verborgenen Schatz heben wollen oder einen reifen spritzigen Franken suchen – fragen Sie!

Catering

Falls Sie etwas zu feiern haben und die ideale Location schon gefunden haben – wir kümmern uns um den Rest.

“Ich war bereits mehrmals dort geschäftlich und privat zum Essen, und es war immer hervorragend.Von lokalen Gerichten über frische Fischspezialitäten zu internationalen Speisen, alles war bisher einfach gut.”

MEMBER-RATING TRIPADVISOR.DE

“Gutes Essen, freundlicher Service, nette Atmosphäre. Besonders nett ist es im Sommer im Biergarten.”

HARTMUT B., TRIPADVISOR.DE

5 VON 5 MÖGLICHEN PUNKTEN

“Echt empfehlenswert! Essen ist super gut! Einfach toll! ;-)”

Markus F., FACEBOOK

5 VON 5 MÖGLICHEN STERNEN